Flaschen mit Icing befüllen
Die Royal icing Konsistenz die ich gerne benutze um Cookies zu dekorieren, ist relativ flüssig, sodass sie aus einem Behälter wie ein Messbecher noch relativ gut in die Flaschen fliessen können. Das ganzes wird komplizierter, wenn man steiferes icing abfüllen muss.
Da kommen bei mir diese günstige Plastikbeuteln von Ikea zum Einsatz.
Ich stülpe sie über einem Glas, fülle sie mit Hilfe der Spatula auf, verschliesse den oberen Teil, schneide eine kleine untere Ecke ab und fülle damit die Flasche ab. Die Säckli sind sogar ein paar mal waschbar und damit wieder verwendbar.
Icing Verschwendung und klebrigen Küchendesaster sind damit garantiert ausgeschlossen!
Over the Topping Tipp!
Damit das Icing in den Flaschen nicht austrocknet, diesen mit einem Zahnstocher sofort luftdicht verschliessen.
